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Candidiasis y alimentación

14 septiembre 2023

La nutrición es clave para ayudar a frenar el sobrecrecimiento de la candidiasis cuando ésta se ha diagnosticado. Y también es clave para prevenir la reaparición de la misma.

Una alimentación adecuada es muy importante a la hora de ir a una con el tratamiento médico que se haya pautado por el profesional sanitario con el objetivo de erradicar la cándida.

La candidiasis es una infección por hongos que afecta a millones de personas en todo el mundo. A pesar de ser una de las infecciones más comunes, muchas personas saben poco sobre ella y, en consecuencia, pueden no reconocer los síntomas ni buscar tratamiento adecuado. Hoy, desde Nutri2, explicaremos qué es la candidiasis, sus causas, síntomas, tratamiento y medidas preventivas.

La candidiasis es una infección causada por el hongo Cándida, más comúnmente Candida albicans. Este hongo vive de forma natural en nuestro cuerpo, en la piel, la boca, el tracto gastrointestinal y las áreas genitales. Normalmente, la Cándida no causa problemas, ya que el sistema inmunológico y otras bacterias en el cuerpo mantienen su crecimiento bajo control. Sin embargo, cuando hay un desequilibrio en el cuerpo, la Cándida puede proliferar y causar infecciones.

Factores de riesgo de la candidiasis

Candidiasis y alimentación

La candidiasis puede ocurrir por diversas razones. Algunos factores de riesgo comunes incluyen: 

  1. Antibióticos: Los antibióticos pueden eliminar las bacterias beneficiosas en el cuerpo, lo que permite que la Cándida se multiplique.
  2. Sistema inmunológico debilitado: Las personas con sistemas inmunológicos comprometidos, como pacientes de VIH/SIDA o aquellos que reciben quimioterapia, tienen un mayor riesgo de desarrollar candidiasis. 
  3. Embarazo: Los cambios hormonales durante el embarazo pueden aumentar el riesgo de infección por Cándida.
  4. Diabetes: Las personas con diabetes mal controlada tienen un mayor riesgo de candidiasis, ya que el exceso de azúcar en la sangre puede fomentar el crecimiento de hongos.
  5. Uso de corticosteroides: Los corticosteroides pueden debilitar el sistema inmunológico y favorecer el desarrollo de infecciones por Cándida.

Síntomas

Los síntomas de la candidiasis varían según la parte del cuerpo afectada. Podemos encontrar infección por cándida en estas partes del organismo:

  1. Candidiasis oral: Puede causar manchas blancas en la boca, la lengua y la garganta, así como dolor y dificultad para tragar.
  2. Candidiasis genital: En las mujeres, esto puede manifestarse como una infección vaginal por hongos, causando picazón, flujo vaginal espeso y dolor durante las relaciones sexuales. En los hombres, puede provocar picazón y erupción en el área genital.
  3. Candidiasis cutánea: Puede causar erupciones cutáneas rojas y con picazón, generalmente en áreas cálidas y húmedas del cuerpo, como las axilas y la ingle.
  4. Candidiasis sistémica: Esta forma más grave de la infección puede afectar varios órganos internos y causar fiebre, fatiga y otros síntomas generales.
  5. Candidiasis intestinal: afecta al intestino delgado causada por diversas variedades de cándida, parásitos de ‘hongos’, especialmente Cándida albicans

La candidiasis intestinal puede producir síntomas como dolores de cabeza, malestar general, flatulencias o gases, cansancio generalizado, ansia por el dulce e hidratos de carbono, diarreas frecuentes y/o estreñimiento, dolor abdominal, náuseas, ardor, hinchazón abdominal, etc.

El tratamiento de la candidiasis depende de la ubicación y la gravedad de la infección. En la mayoría de los casos, se recetan medicamentos antifúngicos, ya sea en forma de cremas, tabletas o supositorios. Estos medicamentos ayudan a eliminar la infección y aliviar los síntomas.

Sin embargo, en casos de candidiasis recurrente o sistémica, se pueden requerir tratamientos más intensivos, y es fundamental abordar cualquier factor subyacente, como el control de la diabetes o la mejora del sistema inmunológico.

En cuanto a alimentación, deberíamos seguir unas pautas adecuadas para controlar la infección y prevenirla en el futuro. 

Entre los alimentos a evitar en la fase de tratamiento estarían: 

  • Los azúcares refinados, edulcorantes artificiales y demás endulzantes que eleven el índice glucémico (dátiles, azúcar blanco o de cualquier otro tipo, etc.). 
  • Levaduras, panes, dulces, galletas, bollería
  • Alcohol
  • Lácteos
  • Vinagres con alto contenido en azúcar
  • Embutidos
  • Café, té, refrescos o bebidas azucaradas

Deben abundar en la dieta habitual:

  • Ensaladas variadas y frescas
  • Verduras y hortalizas
  • Cereales sin gluten
  • Germinados de legumbre o verduras
  • Verduras de hoja verde oscura
  • Semillas y frutos secos

La prevención de la candidiasis implica la adopción de hábitos de vida saludables y la reducción de los factores de riesgo. Aquí hay algunas pautas preventivas clave:

  1. Mantén una buena higiene: Lávate las manos regularmente y mantén limpias las áreas propensas a la infección, como la boca, los genitales y la piel.
  2. Evita el uso excesivo de antibióticos: Utiliza antibióticos solo cuando sean necesarios y bajo la supervisión de un médico.
  3. Controla la diabetes: Si tienes diabetes, es esencial mantener un control adecuado del azúcar en sangre.
  4. Usa ropa interior de algodón: Opta por ropa interior de algodón transpirable en lugar de materiales sintéticos, ya que ayuda a mantener la zona genital seca.
  5. Limita el consumo de azúcar: Reducir la ingesta de azúcar en la dieta puede ayudar a prevenir el crecimiento excesivo de Cándida en el cuerpo.
  6. Practica relaciones íntimas seguras: Usa preservativos para reducir el riesgo de infecciones por hongos transmitidas sexualmente.

La candidiasis es una infección común pero a menudo subestimada que puede afectar diversas partes del cuerpo. La comprensión de sus causas, síntomas, tratamientos y medidas preventivas es fundamental para evitar su aparición y manejar eficazmente cuando se presenta. En Nutri2 podemos ayudaros con la alimentación de estas infecciones. Si experimentas síntomas de candidiasis, no dudes en buscar atención médica para recibir el tratamiento adecuado y mejorar tu calidad de vida.

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