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¿CÓMO PERDER GRASA?

16 marzo 2021

¿Cómo perder grasa? Esta pregunta que tanto podemos leer en revistas, blogs, programas de televisión y como una respuesta a priori tan sencilla puede "despistar" y confundir tanto a la gente. Ya sea por intereses de la industria o personales de quien vende algo siempre acabamos desinformando en vez de aportar información de calidad.

En Nutri2 creemos que la única forma de perder grasa es estar en déficit calórico. Es verdad que hay multitud de factores que afectan a la pérdida de grasa, el entorno, hábitos, alteraciones fisiológicas, emocionales, estrés… Por eso la obesidad es una enfermedad multifactorial.

¿Cómo perder grasa?

Por tanto no hay que caer en la simpleza de “come menos y muévete más” para perder grasa. Si fuera así de fácil, no tendríamos este problema a nivel mundial. Pero aunque todos estos factores afecten y tengamos que manejarlos para conseguir una pérdida de peso eficaz, solo, solo y solo perderemos grasa si estamos en déficit calórico. 

Y si alguien os dice “ yo estoy en déficit y no pierdo grasa, ¿que pasa?”, pues que no está en déficit y seguramente este infraestimando las calorías ingeridas. 

¿Que es estar en déficit calórico?

Que las calorías ingeridas sean menores que las gastadas, o que las gastadas sean más que las ingeridas. 

Esto, que suena tan fácil, lo tenemos que hacer bien. La cultura de la dieta, pensando en restricción de alimentos en vez de dar mucha educación nutricional y empoderar al cliente/paciente a conseguir su objetivo esta abocada al fracaso.

Estas “dietas” lo que provocan es un déficit muy marcado y mantenido en el tiempo, lo que conlleva además de perder grasa, una pérdida de masa muscular importante. Que lo único que no queremos perder. 

¿Qué ocurre cuando a un cuerpo lo mantienes por debajo de sus necesidades durante un tiempo? que intenta ser más conservador y consumir menos, por eso se produce esta pérdida de músculo.

Todo esto, por diversas causas va a provocar el famoso efecto rebote, recuperaremos el peso perdido más algo de regalo, y este es el famoso ciclo de las dietas, “llevo toda la vida a dieta…”

¿Qué es lo que hay que hacer?

Lo primero, no podemos marcar un déficit tan fuerte y obviamente no todos los días vamos a estar en déficit, habrá variaciones entre días, para hacer el plan lo más llevadero y adherente posible... Siendo activos, haciendo todo el deporte que podamos dentro de las posibilidad des de cada uno; andar, correr, bici elíptica, lo que sea y un buen plan alimentario. 

De esta forma podemos hacer sostenible la pérdida de grasa y mantenimiento incluso cierta ganancia de masa muscular. Si ya no sabes cómo perder grasa, contacta con nuestros nutricionistas y dietistas en Pamplona. ¡Te ayudaremos!

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