La microbiota tiene un papel importantísimo y fundamental en el control de la composición corporal y en la evolución de la obesidad.
La microbiota es el conjunto de microorganismos vivos o bacterias que tenemos en el tubo digestivo o intestino. Puede llamarse también flora intestinal, microflora o flora humana.
La microbiota intestinal lleva a cabo funciones tanto a nivel local como a un nivel mucho más amplio en nuestro organismo. Influye en la estructura anatómica y fisiológica del intestino aumentando la superficie de absorción, formando parte de la renovación de la estructura celular de las vellosidades, incluso aumentando el ritmo del tránsito intestinal.
Además, cumplen con unas cuantas funciones metabólicas como la digestión y obtención de energía mediante la hidrólisis de nutrientes (grasas, proteínas, hidratos de carbono), síntesis de vitaminas, entre otras.
También interactúa con el sistema inmunológico, destruyendo toxinas y evitando que el intestino sea colonizado por bacterias no deseadas.
Se dice así, que la microbiota intestinal puede ser considerada como un órgano más, que contribuye entre otras cosas, a la obtención de energía y nutrientes a partir de nuestra dieta.
El otro concepto es la obesidad, una enfermedad multifactorial que consiste en un exceso de grasa corporal o tejido adiposo, que se puede incrementar hasta poner en riesgo la salud.
Volvemos pues, a retomar el tema principal de hoy. Las bacterias suponen más del 90% de los integrantes de nuestro intestino. Podemos clasificarlas en más de 20 grupos diferentes y podemos decir que entre ellas tienen muy poquitas cosas en común.
Cada uno de nosotros, cada ser humano, tiene su propia composición de bacterias. Tanto es así, que podríamos decir que tenemos una segunda huella “dactilar”, la bacteriana. Y tal es su magnitud que todas las bacterias de nuestro intestino unidas tienen 150 veces más genes que un solo ser humano. Se llama microbioma.
Esto nos puede dar una idea de lo complicado que es este tema y por lo que actualmente queda mucho todavía por estudiar.
Existe la teoría y estudios que lo corroboran, de que las bacterias intestinales influyen en el conjunto de nuestro metabolismo y, por lo tanto, también regulan nuestro peso corporal.
Una de las teorías más extendidas es la siguiente. Existen estudios, con personas con sobrepeso, que han demostrado que estos sujetos tienen menor diversidad en su flora intestinal y que en ella predominan grupos determinados de bacterias que, sobre todo, metabolizan hidratos de carbono. Puede ser una de las razones, que cuando esas bacterias proliferan en exceso, producen ácidos grasos que pueden conllevar un aumento de peso.
Se plantea así, que la composición de la flora intestinal en un individuo puede determinar una mayor o menor eficacia en la extracción de la energía de nuestra dieta así como una mayor o menor tendencia a depositar el exceso de energía como tejido graso.
Explican así, que cambios en la composición y número de bacterias intestinales podría hacer que predominen las que degradan polisacáridos indigeribles y esta composición de la microbiota generaría más energía de los alimentos.
Concretamente, el incremento de Firmicutes, un tipo de bacterias, observado en animales y sujetos obesos podría asociarse con un aumento en la capacidad para digerir algunos polisacáridos indigeribles produciéndose así, monosacáridos y otros nutrientes capaces de ser absorbidos por el huésped obteniendo finalmente energía de sustancias que se eliminarían por las heces sin ser absorbidas.
Por lo tanto, existe una microbiota específica que es capaz de obtener más energía de la misma ingesta calórica diaria. Microbiota y obesidad pueden ser conceptos mas relacionados de lo que creíamos. En Nutri2, os podemos ayudar a mejorar la salud intestinal. Cualquier duda nos podéis escribir por privado.
