El concepto de desayunos saludables es amplio. Es muy común escuchar en la consulta de nutrición ver desayunos a base de cola cao con galletas o cereales de desayuno de lo más azucarados posibles. Y la gente nos pregunta: “entonces, ¿qué puedo desayunar?”
Un desayuno saludable no tiene que estar compuesto necesariamente de lácteo + cereal + fruta, que es lo que siempre hemos escuchado. Si no desayunamos fruta no pasa nada, ya la tomaremos en cualquier otro momento del día. No hay alimentos imprescindibles en el desayuno. Es una toma de comida más, ni la más ni la menos importante.
La cuestión es que un desayuno comprenda alimentos saludables, no procesados, sin azúcares añadidos, sin sal excesiva o grasas de fuentes no saludables. Y es mejor no desayunar que desayunar mal (colacao con galletas o cereales azucarados o bollería por ejemplo).
Hoy os traemos algún ejemplo de desayuno saludable, cada uno muy diferente en cuanto a aporte nutricional pero todos saludables y nutritivos.
BOL SALUDABLE
Base de yogur natural batido con arándanos (da color al yogur) con diferentes toppings que hacen del bol un desayuno completo; copos de avena crujientes, fruta variada y un poco de coco rallado o chía por ejemplo
Ingredientes:
Para completar el desayuno acompañaremos este bol con un café con leche o infusión o té.
DESAYUNO SALADO CON HUEVO
Este desayuno parte de un plato de huevo revuelto con pavo y tomatitos cherry, especiado con orégano. Lo acompañamos de una tostada de pan integral con tomate natural triturado.
Ingredientes:
Se podría completar el desayuno con un café con leche o infusión o té y con fruta de temporada.
TOSTADA DE AGUACATE
Rebanada de pan integral tostado con una base de aguacate machacado o guacamole casero y encima, alternando rodajas de tomate natural con rodajas de queso fresco. Añadimos unas hojas de albahaca o albahaca picada para darle un toque fresco.
Ingredientes:
Para completar el desayuno acompañaremos la tostada con un café con leche o infusión o té y con fruta de temporada.
Si necesitas ayuda con más recetas de desayunos saludables, puedes contactar con nosotros. Te asesoramos con profesionales de nutrición y dietética especializados.
